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退休殺手日常(4)挂面他早買了,廚房已經是這個家中最“充實”
的地方。
找齊所需原材料,寧淮燒熱一個小鍋,幹炒辣椒與花椒,因為都是幹香的材料,不過一分鐘,霸道的辣味與花椒香味就鑽入寧淮的鼻子中,長久沒有受過刺激的身體頓時打了個噴嚏,眼角也紅彤彤的。
寧淮自言自語道:“這味道正!
真是一輩子都沒聞到過了。”
炒好辣椒與花椒,寧淮將其分成三份,一份磨成粉,一份磨成手感更細的面狀。
寧淮找到的磨粉器,和中藥房中磨藥的很相似。
一個滾輪,中間低兩邊高,呈狹長狀。
不管用機器還是手工,反正現在不會有人教訓寧淮浪費時間。
於是他搬了磨粉器到後院,不到十步路的距離,找了個曬太陽的地方,一邊咕嚕嚕滾輪子,一邊往裡面加炒好的雙椒。
寧淮擡頭看了看天,後院的天與外面也沒什麼不同,架了結界的作用是什麼?他機械性的推動滾輪,突然騰出一隻手,點開系統,找了個歌來聽。
聽着歌,磨着粉,寧淮突然眼睛有些濕潤,他好像又是一個人了。
上輩子,他命好,可惜在他穿越前,父母也過世了,是病逝,他無能為力。
這輩子,依舊是如此……寧淮用抓了辣椒的手去擦眼睛,嗷的大叫一聲,急急忙忙跑去廚房接水洗眼睛。
還能不能讓他好好傷感一次!
精細的磨了一個時辰,兩個小時,寧淮又把磨粉器給搬回廚房,洗幹淨放到角落中。
磨好的辣椒粉與辣椒面在瓷碗中被混合均勻,然後加入一勺鹽與糖拌勻,再鋪上一層炒熟的白芝麻。
辣椒油,剛出鍋時又可以叫油潑辣子,那一刻最香。
準備好辣椒粉後,寧淮將已經放了一個時辰的鍋中加入油,還有姜片、八角、桂皮,然後開始熬油。
土竈的火力極好控制,修仙者的技術日常版本,組織科技與神話并存,寧淮大概對局子的廣闊程度有了了解。
寧淮開了中火,等姜片幹癟焦黃時,用漏勺舀出所有香料,等鍋中飄起白煙,就可以關火起鍋了。
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